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丙烯酰胺在（）的加热过程中可以形成。
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丙烯酰胺在（）的加热过程中可以形成。
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.碳水化合物
正确答案：D
Tag：
食品安全与日常饮食
丙烯酰胺
碳水化合物
时间：2021-05-09 14:10:58
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杂环胺的形成机制中，（）的存在可能会引起催化作用。
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丙烯酰胺形成的底物是还原糖和天冬酰胺。（）
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