首页
标准单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用粉量为（）
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
标准单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用粉量为（）
A.3-5g
B.7-9g
C.12-14g
D.14-18g
正确答案：B
Tag：
小咖啡大世界
咖啡
标准
时间：2021-03-21 14:47:10
上一篇：
半自动压力式咖啡机正常工作状态下的气压要求为（）
下一篇：
萃取意式浓缩咖啡的最适水温为（）
相关答案
1.
法压壶属于滴滤式咖啡冲煮器。（）
2.
虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器。（）
3.
粉水比用于调节浓度。（）
4.
“萃取率”和“浓度”是金杯原理的两大关键因素。（）
5.
各精品咖啡协会推荐的萃取率最佳范围都是18%~22%。（）
6.
咖啡粉越少，浓度（）。（）
7.
搅拌次数越多，萃取率（）。（）
8.
研磨度越细，萃取率（）。（）
9.
时间越短，萃取率（）。（）
10.
水温越高，萃取率（）。（）
热门答案
1.
萃取不足（）味突出。（）
2.
过度萃取（）味突出。（）
3.
咖啡豆中不可溶于水的纤维质至少占豆重的（）
4.
咖啡豆中可溶于水的滋味物至多占豆重的（）
5.
咖啡豆烘焙完成后为了达到风味更佳，建议养豆多久时间?（）
6.
下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是?（）
7.
咖啡豆烘焙完成后，其体积会如何变化？（）
8.
咖啡豆烘焙完成后，其重量会损失多少？（）
9.
一致性指的是尝到第一口至最后的余韵,没有令人不悦的杂味和口感。（）
10.
SCAA咖啡杯测表是从6分开始标注,一共分为四个品质等级（）