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每个专业的咖啡感官评价师都能做到客观的评价一个咖啡作品。（）
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每个专业的咖啡感官评价师都能做到客观的评价一个咖啡作品。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
小咖啡大世界
评价
咖啡
时间：2021-03-21 14:46:55
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一杯咖啡的基础味道包括（）
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我们所说的咖啡的风味就是指咖啡的味道。（）
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生理学上，我们舌头的那个部位可以感受甜的味道？（）
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咖啡感官评价分为那四个阶段？（）
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根据美国精品咖啡协会（SCAA）的咖啡等级标准，其中包括的一级瑕疵豆分别是什么？（）
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关于咖啡与健康的关系，下列哪一个选项是对的？（）
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咖啡因能够使人警醒，增加注意?和保持较好的身体状态，因此食用咖啡因能够减少所需睡眠时间。（）
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咖啡所含成分中，比例最高的是哪一项？（）
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在美国精品咖啡协会的标准中，规定样本中有四个未熟豆即可算作二级瑕疵。（）
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破碎豆的形成是由于在处理过程中去壳机调教不当导致豆子被挤压损伤或是割伤所导致。（）
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下列哪个咖啡生产国主要采用海拔高度分级法来对咖啡进行登记划分？（）
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咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家。（）
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储存生豆时，高温潮湿环境易导致咖啡生豆发生霉变。（）
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在标准的储藏条件下，咖啡生豆的保质期一般不超过（）。（）
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咖啡生豆在（）过程中要保持干燥避光。（）
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咖啡果采用机器采摘，优点在于：效率高，成本低，采摘出来的咖啡品质高。（）