首页
生鲜部门员工进入操作间的着装要求有（）
精华吧
→
答案
→
知识竞赛
→
食品安全知识竞赛
生鲜部门员工进入操作间的着装要求有（）
A保持工服的清洁(正确答案)
B工衣围裙穿戴整齐(正确答案)
C发帽戴好，头发放于发帽内，发帽戴网(正确答案)
D佩戴好一次性口罩(正确答案)
Tag：
食品安全知识竞赛
生鲜
围裙
时间：2021-03-18 13:44:34
上一篇：
《食品安全法》规定，患有（）疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
下一篇：
正确洗手有7步，请按照洗手顺序进行排序A.掌心对掌背搓揉；B.指缝间搓揉C.掌心对掌心搓揉D.虎口轮状搓揉E.指腹对掌心搓揉F.清洁指甲底部G.加强最脏部位清洁（）*
相关答案
1.
管理人员或维修人员进行生鲜操作间，需佩戴（）和（）
2.
需要更换一次性手套的时机包括（）
3.
公司对人员健康的管理要求包括（）
4.
使用喷壶进行清洁消毒时，需做到（）
5.
泡沫分配器上的三个开关控制的液体都有：（）
6.
三槽五步清洁法中的三槽指：（）
7.
超市常用的物品表面物理消毒的方法包括：（）
8.
超市常用的物品表面化学消毒的方法包括：（）
9.
喷壶清洁法适用于对（）表面进行清洁消毒。
10.
喷枪操作清洁法适用于对（）表面进行清洁消毒。
热门答案
1.
三槽五步清洁法适用于对（）表面进行清洁消毒。
2.
安装胶帘时，距离地面不超过多少厘米（）
3.
距离灭蝇灯多少米的范围内不能放置食品（）
4.
粘鼠板一般间隔多少米设置一个（）
5.
以下哪个有害生物是最有可能传播疾病的昆虫（）
6.
粘蝇纸粘满多少害虫时需要进行更换（）
7.
寿司加工间、蛋糕裱花间的温度需控制在（）℃以下
8.
冷藏商品的收货温度要求为≤（）
9.
冷藏商品验收需测量商品温度，需测量商品那个部位的温度（）
10.
冰台上的食品温度符合要求＜（）℃。