川菜以麻辣闻名，而其中的麻味来自于辣椒？

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川菜以麻辣闻名，而其中的麻味来自于辣椒？

1.错误

2.正确

正确答案：错误

四川菜常用味道特点：麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于冷、热菜式。主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。其中的麻味主要来自于花椒。

Tag：川菜辣椒时间：2021-01-28 20:34:56