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舌尖上的植物学
2025《舌尖上的植物学》题库及答案
121.
南方的籼稻属于散穗型水稻。（）
122.
野生稻的特点有（）。
123.
关于水稻的芒，下列说法错误的是（）。
124.
基因中（）氨基酸的变化就可能改变水稻是否容易落粒的性状。
125.
野生稻在中国主要分布的地区是（）。
126.
大刍草在一个节上可能生长出多个棒子。（）
127.
约翰・多布里在2002年通过基因分析判断出玉米在9200年前起源于大刍草。（）
128.
关于转座子，下列说法正确的是（）。
129.
关于大刍草，下列说法错误的是（）。
130.
在河南省的（）发现了最早的稻壳。
131.
人参皂苷可以通过基因手段在酵母发酵过程中合成。（）
132.
可以抗肿瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂的化合物是（）。
133.
猕猴桃原产于中国。（）
134.
全世界范围内，香蕉在东南亚地区产量最大。（）
135.
与其他三种水果不属于同一科的是（）。
136.
全球产量排名前五位的水果不包括（）。
137.
中医认为荸荠具有止咳的作用。（）
138.
菱角原产于中国。（）
139.
茨菰的叶子是（）。
140.
黄花菜属于百合科萱草属的植物。（）
141.
芦笋、文竹、郁金香同属于百合科。（）
142.
萱草在中国传统文化中指代的是（）。
143.
百合科的植物不包括（）。
144.
胡萝卜演化到现在常见的颜色主要是自然选择的结果。（）
145.
下列植物中不属于伞形科蔬菜的是（）。
146.
现代人工培育出的紫色番茄主要是人为引导生成了大量的番茄红素使颜色加深。（）
147.
日常生活中食用的香蕉是三倍体植物。（）
148.
我国已基本实现蔬菜的周年均衡效应。（）
149.
下列植物中属于葫芦科的是（）。
150.
无籽西瓜的形成原因是（）。
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超星尔雅学习通《舌尖上的植物学（北京大学）》2023章节测试答案
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关于光合作用，下列说法错误的是（）。
3.
热质说在（）受到了广泛的质疑。
4.
宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。
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番茄成熟过程中，番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶，从而使番茄变熟变软。（）
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关于植物的寄生，下列说法错误的是（）。
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一般认为，下列植物中起源于中国的有（）。
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植物的三套密码中包括（）。
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卷心菜通过（）传入中国。
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关于人类对疾病基因的研究，下列说法错误的是（）。