粤式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱,因此它们的芡色是()。
粤式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱,因此它们的芡色是()。
A、金黄芡
B、蛋黄芡
C、浅黄芡
D、深黄芡
正确答案:A
Tag:中式烹调师理论知识竞赛 咖喱 深黄
时间:2024-03-29 11:47:53