以下属于物理膨松面坯特点的是（）。
以下属于物理膨松面坯特点的是（）。
A.色泽金黄、体积疏松膨大
B.质地细密暄软
C.组织均匀多孔
D.成品奶香浓郁
正确答案：ABC
Tag：中式面点师职业技能竞赛 多孔 金黄
时间：2024-03-29 10:22:55