第二章测试

1、（）鳞为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味。

A、河鲤鱼

B、池鲤鱼

C、江鲤鱼

D、湖鲤鱼

正确答案：C

2、质量上好的鲫鱼，以（）季捕捞的野生鲫鱼为佳。

A、春

B、夏

C、秋

D、冬

正确答案：CD

3、（）与鲢鱼、鳙鱼和青鱼合称为“四大家鱼”。

A、鲫鱼

B、鲤鱼

C、黄鱼

D、草鱼

正确答案：D

4、现在广泛分布于我国除青藏高原以外的平原地区。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

5、鳜鱼比较喜欢以（）为食。

A、青草

B、底泥

C、藻类

D、鱼虾

正确答案：D

6、鳙鱼头比鲢鱼头大，颜色发白。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

7、（）与松花江鳜鱼，长江鲥鱼、太湖银鱼并称中国“四大名鱼”。

A、松江鲈鱼

B、大口黑鲈

C、海鲈鱼

D、河鲈

正确答案：A

8、（）为凶猛肉食性鱼类，为淡水养殖业的害鱼之一。

A、鲶鱼

B、黑鱼

C、鳜鱼

D、黄鱼

正确答案：B

9、（）是四大家鱼中肉质最好、营养价值最高的品种。

A、鲢鱼

B、鳙鱼

C、青鱼

D、草鱼

正确答案：C

10、我国沿海的带鱼可以分为（）两大类。

A、宽、窄

B、环渤海、环东海

C、银、白

D、南、北

正确答案：D