食品化学研究内容有（）。
精华吧→答案→远程教育→联大学堂

食品化学研究内容有（）。

A.食品中营养成分及有害成分的化学组成、性质、结构、功能

B.食品成分在加工、贮存过程中的变化

C.研究食品加工贮藏新技术

D.开发新的产品和新的食品资源

E.研究化学反应的动力学行为

正确答案：ABCDE

Tag：食品 成分 化学 时间：2024-02-24 17:15:11

相关答案

热门答案