智慧树知到《细胞培养技术》章节测试答案

绪论单元测试

1、发酵工程实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。有毒物质应有专人保管，专人使用，严格登记。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、发酵工程实训中特别要注意，带有菌体的废水和有毒的废水应按有关规定处理后再排放。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

3、发酵工程实训使用的电器设备很多，如果使用不当，会造成严重的危害，甚至危及生命。安装和检修电器设备必须持证上岗，一人操作，多人监护。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

4、发酵工程实训中不准用水冲洗设备，不准超负荷运转，如发生火灾，应立即切断电源，不准用水或泡沫灭火器灭火，应使用二氧化碳或干粉灭火剂。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

5、废弃的培养物集中后，先用来苏水浸泡后再行处理。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

6、一般的酸、碱溶液，应该先用水大量稀释才可以排放。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

7、实训中所有沾有菌体的器材，都应该在清洗之前，先在来苏水中浸泡10 min。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

8、检修发酵罐等大型设备时，应先将搅拌开关的电源拔下，再由一人操作即可。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

9、下列属于发酵工程实训中安全须知的有（）。

A.实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。

B.发酵工程实训，一刻也离不开水，而且必须保证有足够的水压。

C.安装和检修电器设备必须持证上岗，一人操作，一人监护。

D.菌种是国家的重要资源，未经批准，一律不准将带菌的物品带出室外。

正确答案：实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。发酵工程实训，一刻也离不开水，而且必须保证有足够的水压。安装和检修电器设备必须持证上岗，一人操作，一人监护。菌种是国家的重要资源，未经批准，一律不准将带菌的物品带出室外。

第一章单元测试

1、下列对制药车间洁净区人员的管理描述正确的是（）。

A.根据生产操作室的面积，风流量计算，规定每个岗位的定员人数，不得超员。

B.外部进入洁净区人员，每次不超过10人。

C.洁净区仅限于本区工作人员和经批准的人员进入。

D.外来参观人员进入洁净区，须经生产部批准，由生产部或生产车间派熟悉洁净区进入程序及有关制度的人员陪同。

正确答案：根据生产操作室的面积，风流量计算，规定每个岗位的定员人数，不得超员。洁净区仅限于本区工作人员和经批准的人员进入。外来参观人员进入洁净区，须经生产部批准，由生产部或生产车间派熟悉洁净区进入程序及有关制度的人员陪同。

2、进入车间洁净区更衣程序的正确次序是（）。

A.换鞋→二更→换鞋→一更→洁净区

B.；换鞋→一更→换鞋→二更→洁净区

C.；换鞋→二更→一更→换鞋→洁净区

D.；换鞋→一更→二更→换鞋→洁净区