正确答案：有毒动物食物中毒；细菌性食物中毒

6、（）型食物中毒中发病率最高

A.真菌性

B.化学性

C.毒素性

D.细菌性

正确答案：细菌性

7、关于细菌性食物中毒的描述，正确的是

A.发病率高死亡率低

B.发病率低死亡率低

C.发病率低死亡率高

D.发病率高死亡率高

正确答案：发病率高死亡率低

8、苦井水属于

A.化学性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.水源性食物中毒

D.细菌性食物中毒

正确答案：化学性食物中毒

9、鱼类组胺中毒是一种（）反应

A.化学反应

B.应激反应

C.过敏反应

D.物理反应

正确答案：过敏反应

10、发芽的马铃薯含有较多

A.龙葵碱

B.卟啉

C.皂甙

D.秋水仙碱

正确答案：龙葵碱

第七章单元测试

1、测量血压时，一般是在（）处测定？

A.主动脉

B.肱动脉

C.桡动脉

D.肺动脉

正确答案：肱动脉

2、下列哪个水果更适合糖尿病患者

A.葡萄

B.冬枣

C.西瓜

D.香蕉

正确答案：西瓜

3、下列哪种是降压膳食？

A.TLC膳食

B.DAHS膳食

C.DASH膳食

D.地中海膳食

正确答案：DASH膳食

4、下列哪项是高血压的危险因素？

A.高钾低钠

B.高钠低钾

C.高钠高钾

D.低钠低钾

正确答案：高钠低钾

5、H型高血压是指

A.继发性高血压+低Hcy水平

B.原发性高血压+高Hcy水平

C.继发性高血压+高Hcy水平

D.原发性高血压

正确答案：原发性高血压+高Hcy水平

6、糖尿病分类中不包括（）

A.1糖尿病

B.2型糖尿病

C.糖尿病妊娠期

D.哺乳期糖尿病

正确答案：哺乳期糖尿病

7、除（）外，均为Hcy升高的原因

A.饮食因素

B.与遗传因素有关

C.赖氨酸摄入不足

D.叶酸摄入不足

正确答案：赖氨酸摄入不足

8、H型高血压约占高血压患者的比例为

A.25%

B.75%

C.95%

D.45%

正确答案：75%

9、下面哪个说法是正确的

A.无糖食品随意吃

B.吃南瓜可以降血糖

C.糖果尿病人只能顿顿吃粗粮

D.使用胰岛素治疗也需饮食控制

正确答案：使用胰岛素治疗也需饮食控制

10、糖尿病饮食误区有

A.饥饿疗法可以降血糖

B.外国南瓜降糖效果明显

C.无糖食品随意吃

D.多吃粗粮可降糖

正确答案：饥饿疗法可以降血糖；外国南瓜降糖效果明显；无糖食品随意吃；多吃粗粮可降糖