B、发信息一定要署名

C、注意发信息的内容要清晰

D、发信息要及时

我的答案：ABC

7、馈赠“6w”原则包涵以下哪些内容（ ）。

A、馈赠送给谁（WHO）

B、为什么送（WHY）

C、如何送（HOW）

D、送什么（WHAT）

我的答案：ABCD

8、送花的禁忌（ ）。

A、注意花的品种

B、注意花色彩

C、注意花的数量

D、注意花语

我的答案：ABC

9、馈赠中须注意的禁忌包括以下几点（ ）。

A、要尊重由于风俗习惯、民族差异和宗教信仰等形成的禁忌

B、要遵守国家的有关法律法规

C、送礼一定要看对象“投其所好”的重要原则

D、送礼物无论何时只要用心挑选就可以

我的答案：ABC

10、投其所好选择礼品需要遵循哪些原则（ ）。

A、选礼品要满足受礼方的兴趣爱好

B、应考虑对方的年龄，身份和经济状况

C、需考虑送礼的时机

D、包括时机的选择和机会的选择

我的答案：ABCD

第五章测试

1、宴会种类复杂，名目繁多，从规格上分（ ）。

A、国宴

B、正式宴会、便宴

C、家宴

D、早宴

我的答案：ABC

2、点菜的基本原则（ ）。

A、主随客便，礼让宾客

B、点菜时要突出本地、本店特色

C、照顾主宾的口味和喜好

D、尊重客人的习俗禁忌

我的答案：ABCD

3、应邀参加宴请前应注意哪几项（ ）。

A、活动举办的时间、地点

B、核实宴请主人的身份

C、是否邀请配偶

D、主人对服饰的要求

我的答案：ABD

4、用餐结束后，筷子的说法不正确的（ ）。

A、可以插在饭上面

B、不可以插在饭上面

C、随意摆放

D、摆放整齐在碗盘旁

我的答案：AC

5、中餐宴请中，一般以 （ ）桌子为最佳。

A、圆桌

B、长方形桌

C、正方形桌

D、随意

我的答案：A

6、关于斟酒的顺序，斟酒一般要按（ ）斟。

A、顺时针

B、逆时针

C、随意顺序

D、主人指定顺序

我的答案：A

7、关于西餐的餐桌礼仪，下列表述不正确的是（ ）。

A、使用刀叉时应右手拿刀，左手拿叉

B、食面包的方法与吃三明治的方法相同

C、喝咖啡应该先加糖再加奶

D、咖啡匙只能用于搅拌，不能舀咖啡喝

我的答案：B

8、完整的西餐最后一道是：（ ）。

A、热饮

B、水果

C、甜品

D、点心

我的答案：B

9、西餐餐具语言中，将刀叉摆放成“八”字型表示（ ）。

A、吃完服务员可以收拾

B、先歇会，还没吃别收走

C、坐等第二份

D、差评

我的答案：B

10、西餐第一道菜往往是（ ）。

A、酒

B、茶

C、甜点

D、汤

我的答案：D

第六章测试

1、商务礼仪，它所指的主要是公司、企业的从业人员以及其他一切从事经济活动的人士 ，在经济往来中所应当遵守的礼仪。（ ）

我的答案：√