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食品安全知识竞赛
GB14881-2013是（）标准。
A.危害分析与关键控制点
B.乳制品良好生产规范
C.食品生产通用卫生规范(正确答案)
D.食品生产安全规范
Tag：
食品安全知识竞赛
乳制品
关键
时间：2021-08-23 14:08:56
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因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产管理工作，也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
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食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的（）的污染。
相关答案
1.
被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产许可，或者从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。
2.
食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门（）。
3.
食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的，食品安全监督管理部门应当（）。
4.
根据《中华人民共和国食品安全法》，复检机构出具复检结论后，（）。
5.
（）对食品标签、说明书的内容负责。
6.
食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。
7.
食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）。
8.
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。
9.
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
10.
食品生产企业的（）应当对本企业的食品安全工作全面负责。
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1.
食品生产企业生产的食品中不得添加（）。
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下列不能作为食品原料的物质是（）。
3.
下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（）。
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食品安全标准是（）。
5.
只要不会造成消费者投诉或官方没有抽查到，可以偶尔串改生产日期或保质期在进行重新包装。（）
6.
超过保质期1、2个月的食品经过查看没有变质，可正常食用。（）
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如工作过程中出现饥饿情况，可在车间内吃些食物补充补充能量后再继续操作。（）
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生产过程半成品及库房内物料无需全部填写标识信息，只要员工自己能记住是何物料即可。（）
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熟食厂更衣室车间入口靴子消毒的脚踏池要求次氯酸钠浓度100-300ppm。（）
10.
在食品加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料必须在配料表中标示。（）