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简述炒制/烤制后瓜子冷却温度?
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简述炒制/烤制后瓜子冷却温度?
正确答案：
炒制后的瓜子冷却至40℃以下，当环境温度＞35℃时冷却至环境温度＋5℃以下（温度最高不能超过45℃）。
Tag：
供应链知识竞赛
瓜子
温度
时间：2021-07-18 14:39:19
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