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沙门氏菌

31.冻禽在冷藏时被（）污染而腐败往往产生绿色。
32.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。
33.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。
34.沙门氏菌可由被污染的饲料经消化道传播，这种传播是（）。
35.对沙门氏菌的传播途径描述错误的是（）。
36.实验动物中沙门氏菌的感染主要由（）引起。
37.沙门氏菌在自然界分布广泛，是较常见的人畜共患传染病，主要引起（）疾病。
38.化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（）
39.禽伤寒是由鸡伤寒沙门氏菌引起的家禽的一种急性或慢性败血性传染病。主要侵害鸡、火鸡和鸭，特别是生长期和产蛋期的母鸡。
40.鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种急性全身性疾病，主要侵害雏鸡和雏火鸡。
41.鸡肠毒综合征主要病因包括小肠球虫感染，呼肠弧病毒感染，大肠杆菌，沙门氏菌感染等。
42.下列微生物中，能在血平板上产生溶解圈的是（）
43.禽沙门氏菌病包括鸡白痢、鸡伤寒和禽副伤寒。其中只有禽副伤寒有公共卫生意义，而其他两种禽沙门氏菌病则无
44.猪沙门氏菌病的易发年龄猪是（）
45.下列哪种细菌常用抗酸性染色法染色（）
46.正常动物肠道中含有（）
47.下列病原菌易引起心内膜炎的有（）
48.下列哪些疾病容易出现固膜性肠炎（）
49.能引起化脓性肝炎的病原包括（）
50.沙门氏菌接种三糖铁实验中，眼观的现象为（）。
51.我国第一个获批准的兽用基因工程菌苗是防制下面哪个疾病的？
52.沙门氏菌杆菌有（）血清型
53.关于猪沙门氏菌病描述错误的是（）
54.某鸡场7日龄雏鸡发病，排白色浆糊状粪便；肝脏病料接种麦康凯培养基，生长出无色菌落，生长菌革兰氏染色阴性。该鸡群感染的病原可能是（）
55.仔猪红痢的病原是（）
56.猪副伤寒的病原微生物是（）
57.沙门氏菌属食物中毒的主要食品是（）
58.下列哪项食物中毒最常见（）
59.磺胺类药物的临床应用有（）
60.沙门氏菌主要污染的食品有肉类，鱼、禽、奶、蛋类等。其中肉类和蛋类最易受到沙门氏菌污染，其带菌率远远高于其它食品。

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