蒸螃蟹几分钟是最好最佳时间？

蒸螃蟹几分钟是最好最佳时间？

A.3-5分钟

B.15-20分钟

C.30-40分钟

D.50-60分钟

正确答案：B

答案解析：一般来说，蒸螃蟹的最佳时间是15-20分钟。螃蟹作为水生生物，可能携带细菌、寄生虫等有害物质，蒸制时间过短（如A选项3-5分钟），无法有效杀死这些有害物，食用后可能危害健康。而蒸制时间过长（C选项30-40分钟、D选项50-60分钟），会导致螃蟹肉质变老，口感变差，营养成分也会有所流失。15-20分钟这个时间段，既能确保将螃蟹蒸熟，有效杀灭有害生物，又能最大程度保持螃蟹的鲜嫩口感和营养，所以答案是B。