西藏饮食中的“四宝”指的是牛羊肉、茶叶、酥油和什么？
西藏饮食中的“四宝”指的是牛羊肉、茶叶、酥油和什么？
A.青稞酒
B.糌粑
C.奶渣
D.人参果
正确答案：B
答案解析：西藏饮食中的“四宝”是指酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。青稞酒是西藏的一种特色饮品，但不属于饮食“四宝”；奶渣是制作酥油后剩下的物质，常作为糌粑的搭配食材；人参果也是藏餐中的一种食材，但同样不是“四宝”之一。所以A、C、D选项错误，答案为B。