花茶制作过程中的“几窨一提”，其中的“窨”指的是什么工艺？

花茶制作过程中的“几窨一提”，其中的“窨”指的是什么工艺？

A.将茶叶进行筛分分级

B.把鲜花与茶叶混合使茶叶吸收花香

C.对茶叶进行发酵处理

D.对茶叶进行揉捻塑形

正确答案：B

答案解析：在花茶制作中，“窨”指的是将鲜花与茶叶混合，利用鲜花吐香、茶叶吸香的特性，让茶叶吸收花香的过程，所以答案为B。将茶叶进行筛分分级是为了分出不同等级的茶叶，与“窨”工艺无关；茶叶的发酵处理是像红茶等茶类制作中的关键步骤，不是花茶“窨”工艺的内容；对茶叶进行揉捻塑形主要是为了让茶叶形成特定的形状，也不是“窨”所代表的工艺。