“明太鱼”是人们对哪种鱼的俗称？

“明太鱼”是人们对哪种鱼的俗称？

A、大西洋鲑

B、黄线狭鳕

正确答案：B

答案解析：“明太鱼”是黄线狭鳕的俗称。黄线狭鳕分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。它是一种冷水性中上层鱼类，在东北亚地区，如韩国、朝鲜等地，明太鱼是重要的食用鱼类，有多种烹饪和加工方式。而大西洋鲑，也就是我们常说的三文鱼，它与黄线狭鳕在形态、分布区域和生活习性上都有很大不同。大西洋鲑主要分布在北大西洋海域，肉质鲜嫩，以富含油脂、口感细腻著称，常被用于制作生鱼片、烟熏三文鱼等美食，和明太鱼并非同一种鱼类。所以答案是B，“明太鱼”是黄线狭鳕的俗称。