绿色食品、无公害食品、有机食品的共同点是()。



绿色食品、无公害食品、有机食品的共同点是()。

A、不允许使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂

B、有严格的质量控制体系

C、产地环境要求无污染

D、实行标志管理

正确答案:BCD

答案解析:

B.有严格的质量控制体系:绿色食品、无公害食品、有机食品都建立了严格的质量控制体系。无公害食品在生产过程中对农药、化肥的使用有明确限制,对产地环境、生产操作规范、产品质量等进行全程把控;绿色食品在生产过程中遵循特定的生产操作规程,对生产资料投入,如肥料、农药的使用限量等有严格规定,并通过从土地到餐桌的全程质量监控来确保产品质量;有机食品的生产过程更为严格,要求在生产中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学合成物质,建立严格的生产、质量跟踪审查体系。

C.产地环境要求无污染:这三类食品都要求产地环境无污染。无公害食品要求产地的大气、土壤和水等环境质量符合相关标准,以保证生产出的农产品有害物质不超标;绿色食品对产地环境质量要求更为严格,强调产地应具有良好的生态环境,周边不能有污染源;有机食品要求在生产过程中产地需要有一个转换期,且产地环境要满足无化学污染的条件,确保生产环境的纯净。

D.实行标志管理:绿色食品、无公害食品、有机食品都实行标志管理。通过标志,消费者可以直观地识别产品,同时标志管理有助于规范市场,保证产品的质量和信誉。例如,绿色食品标志受法律保护,只有通过认证的产品才能使用该标志;无公害农产品标志也是经过认证后允许使用,用以区分符合无公害标准的农产品;有机食品同样有专门的认证标志,消费者可依据标志选购相应产品。

A.不允许使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂:这仅适用于有机食品。绿色食品可以限量使用化学合成生产资料,如在生产A级绿色食品时,允许限量使用限定的化学合成生产资料;无公害食品虽然严格控制化学合成物质的使用,但并非完全不允许使用,只要符合相关残留标准即可。所以该项不是三者的共同点。


Tag:食品营养与健康 时间:2025-09-30 11:37:29