相传由郑成功发明，以星虫为主要原料制作而成的闽南小吃是什么？
相传由郑成功发明，以星虫为主要原料制作而成的闽南小吃是什么？
A. 蚵仔煎
B. 土笋冻
C. 海蛎饼
D. 炸五香
正确答案：B
答案解析：土笋冻是发源于泉州晋江安海的特色小吃，其主要原料 “土笋”，学名可口革囊星虫。相传郑成功收复台湾时，粮草紧缺，士兵们到海边挖出大量土笋煮汤，郑成功偶然间食用了放凉凝固后的土笋汤，发现味道鲜美，土笋冻便流传开来。蚵仔煎以蚵仔（海蛎）为主要原料；海蛎饼也是以海蛎为主要食材之一制作的；炸五香是用猪肉、豆腐皮等原料制作的，所以答案是 B。