港式茶点“和尚跳海”指的是在滚水里加入什么食材？
A.汤圆
B.鹌鹑蛋
C.鸡蛋
D.鱼丸
正确答案：C
答案解析：港式茶点“和尚跳海”指的是滚水蛋，即在滚水里加入鸡蛋。因为当生鸡蛋放入滚水中，蛋黄浑圆如光头和尚，蛋白在滚水中化开似件袈裟，故得名“和尚跳海”。所以答案是C选项。而汤圆、鹌鹑蛋、鱼丸均不符合“和尚跳海”这一茶点的食材要求，鹌鹑蛋加入热牛奶叫“尼姑出浴”。
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