怀石料理是哪个国家的美食？
A. 中国
B. 日本
C. 韩国
D. 泰国
正确答案：B
答案解析：怀石料理是日本传统的三大料理之一。它原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。怀石料理量少而精致，选用四季应季食材，口味清淡，珍视食物本味，讲究上菜的顺序和节奏，对餐具和摆盘要求很高。所以答案是 B。
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