因为采摘时间不同,哪种茶叶被分为 “雨前茶” 和 “明前茶”?
因为采摘时间不同,哪种茶叶被分为 “雨前茶” 和 “明前茶”?
A. 黑茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 乌龙茶
正确答案:C
答案解析:“雨前茶” 和 “明前茶” 一般指绿茶。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。雨前茶则是在谷雨前采制,此时气温较高,芽叶生长相对较快,滋味鲜浓而耐泡。黑茶、红茶、乌龙茶并没有依据 “雨前”“明前” 这样严格按节气采摘时间来分类的习惯。黑茶制作工艺独特,发酵程度较高;红茶是全发酵茶,采摘标准等与绿茶不同;乌龙茶属于半发酵茶,采摘标准也和绿茶有差异。所以答案是 C。