部队火锅是哪个国家饮食料理的代表？
A. 日本
B. 韩国
C. 中国
D. 泰国
正确答案：B
答案解析：部队火锅是韩国的饮食料理代表。它源于朝鲜战争时期，当时韩国百姓生活困苦，食物匮乏，而驻韩美军基地有剩余的火腿、午餐肉罐头等食材，周边居民将这些食材捡来，与泡菜等一起，用辛辣的苦椒酱（现在的韩式甜辣酱）作为汤底煮成火锅，后来逐渐发展成为韩国的特色美食。所以答案是 B。
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