别名“忘忧草”的萱草其实是哪种常见蔬菜？
A. 菠菜
B. 黄花菜
C. 韭菜
D. 西兰花
正确答案：B
答案解析：萱草的别名有忘忧草，而黄花菜就是萱草属植物的一种，经过处理后可食用。菠菜没有忘忧草这个别名；韭菜是百合科葱属多年生蔬菜，和萱草并非同类，也无此别名；西兰花属于十字花科芸薹属甘蓝种，同样和萱草无关，不存在忘忧草这一别称。所以答案是B。
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