别名气鼓，由蓬松的奶皮包裹着奶油的西式甜点叫什么？

别名气鼓，由蓬松的奶皮包裹着奶油的西式甜点叫什么？

A. 慕斯

B. 泡芙

C. 马卡龙

D. 提拉米苏

正确答案：B

答案解析：泡芙，别名气鼓、哈斗，是一种源自意大利的甜食，有着酥脆的外壳，由蓬松中空的面皮包裹着奶油、巧克力、冰淇淋以及各种奶酱。慕斯是一种奶冻式的甜点，通常是通过将奶油、吉利丁等原料混合打发后冷藏定型，口感柔软细腻，和泡芙的形态及制作方式不同；马卡龙是由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点，其特点是色彩丰富，外观精致，有坚硬的外壳和柔软的内心，与泡芙的特征不符；提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、可可粉等原料制成，口感绵密，和泡芙的组成及外形差别较大。所以答案是B选项泡芙。