吊龙伴、匙柄都是哪种动物身上不同部位的肉？
A. 牛
B. 猪
C. 羊
D. 鸡
正确答案：A
答案解析：吊龙伴、匙柄是潮汕牛肉火锅中常见的部位名称，均取自牛身上。吊龙伴位于牛脊背上的一长条肉，脂肪少，筋也少，口感软嫩。匙柄则是位于牛肩胛肉内侧，肉中间会有一条明显的肉筋纹路，鲜嫩多汁，口感脆爽。猪、羊、鸡身上并没有这样特定称呼的部位肉。所以答案是A选项牛。
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