莫言以1900年德国人在山东修建胶济铁路为历史背景所创作的长篇小说叫什么？

莫言以1900年德国人在山东修建胶济铁路为历史背景所创作的长篇小说叫什么？

A.《蛙》

B.《丰乳肥臀》

C.《檀香刑》

D.《红高粱家族》

正确答案：C

答案解析：《檀香刑》以1900年德国人在山东修建胶济铁路、袁世凯镇压山东义和团运动、八国联军攻陷北京、慈禧仓皇出逃为历史背景，讲述了发生在高密东北乡的一系列故事。所以C选项正确。《蛙》以乡村医生“姑姑”的一生为主线，讲述了中国计划生育的故事；《丰乳肥臀》通过母亲上官鲁氏的经历，反映了中国近现代历史的沧桑巨变；《红高粱家族》主要以抗日战争时期高密地区为背景，展现了独特的地域文化与人物形象。A、B、D选项均不符合题意。