美国波士顿市与杭州结为国际友好城市，波士顿市领导一行来杭州进行考察活动，宴请晚宴将在杭州某五星级酒店宴会厅举行，针对本次西式宴请晚宴，酒店方需要考量的因素有（）。

精华吧→答案→学富五车

A.针对此次宴请，餐饮部需要做好工作分工，包括和其他部门的协作衔接

B.酒店方需先做客情分析，考虑客人禁忌爱好

C.酒店方需要等待主办方提供具体的接待计划，然后安排服务人员接待

D.宴会服务过程中，咖啡要从客人的左侧上或问让

E.做好宴会的总结工作

正确答案：ABE

Tag：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核波士顿杭州时间：2025-03-21 21:39:23