简述重质油品油罐火灾的扑救方法。

正确答案：扑救重质油品的油罐火灾，争取时间尽快扑灭是非常重要的。如果燃烧时间延长，重质油品就会沸溢喷溅，造成扑救困难。重质油品的燃烧，发生沸溢喷溅的主要原因之一，是其液面下形成有随时间不断增厚的高温油层。破坏其高温油层的形成或冷却降低其温度是防止沸溢喷溅的有效措施。倒油搅拌是一种降低高温油层温度的方法。在罐内液位较高的情况下，用油泵将油罐下部的冷油抽出，注入油罐的上部，使冷热油混合而降低热油温度，可为施放泡沫灭火剂创造有利条件。倒油操作时，不得将罐底水垫层的水带入热油层；同时还要加强罐壁的水冷却，并做好灭火准备；当发现火情异常时，应立即停止倒油。防止沸溢喷溅，还可从排出罐底的水垫层入手。排水防溅是一种可行方法，即通过油罐底部的虹吸栓将沉积在罐底的水层排出，消除发生沸溢喷溅的条件。在排水操作前，应估算出水垫层的厚度及需要的排水时间。排水时，应有专人监视排水口，防止排水过量出现跑油。扑救火灾中，要指定专人观察油罐的燃烧情况，判断发生喷溅的时间，保护扑救人员的安全。油罐发生喷溅的时间与罐内重质油品的油层厚度、油品的含水量、油层的传热速度及液面的燃烧速度有关。