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用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）和氢氧化钠溶液。
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用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）和氢氧化钠溶液。
正确答案：碱性酒石酸铜甲液
Tag：
氢氧化钠
酒石酸
高锰酸钾
时间：2024-12-12 10:14:53
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污染食品常见的细菌有（）、微球菌属、（）、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。
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自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。
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