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面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
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面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A.矿物质
B.维生素
C.面筋
D.淀粉
正确答案：C
Tag：
质量
面筋
矿物质
时间：2024-12-10 10:18:09
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