以下对食物蛋白质利用率的叙述，哪项是正确的（）
A.蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度
B.氨基酸被吸收的程度
C.蛋白质在消化道被分解的程度
D.蛋白质在体内转化为能量的数量
E.以上都不是
正确答案：A
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