混蒸续渣(名词解释)


混蒸续渣(名词解释)

正确答案:就是将酒醅与粉碎的新料按比例混合,同时进行蒸粮蒸酒,这一操作也叫做“混蒸混烧”。


Tag:名词解释 操作 时间:2024-11-14 21:14:05