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大米和小麦中含有较多的（），故酿造啤酒的泡沫质量较好。
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大米和小麦中含有较多的（），故酿造啤酒的泡沫质量较好。
正确答案：糖蛋白（发泡蛋白）
Tag：
蛋白
小麦
大米
时间：2024-11-14 21:12:26
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