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高温润糁要求有哪些？
正确答案：润透，不淋浆，无干糁，无异味，无疙瘩，手搓成面，内无生心。
问题：变馊，酸败：
原因：不卫生，不按时翻拌，水温度低。
Tag：
水温
异味
疙瘩
时间：2024-11-14 20:56:23
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