工夫红茶揉捻的目的是()。


工夫红茶揉捻的目的是()。

A.挤出茶汁,有利于冲泡

B.紧缩外形,使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒,有利贮运

C.使酶促作用加速,有利于发酵

D.有利于提高香气

正确答案:ABC


Tag:毛茶 红茶 工夫 时间:2024-11-11 15:37:04