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网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当如实记录网络订餐的订单信息，信息保存时间不得少于（）。
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网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当如实记录网络订餐的订单信息，信息保存时间不得少于（）。
A、2年
B、6个月
C、1年
D、18个月
正确答案：B
Tag：
食品安全知识竞赛
提供者
网络
时间：2024-11-01 09:27:14
上一篇：
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的（）。
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网络餐饮服务第三方平台提供者提供的食品容器、餐具和包装材料应当（）。
相关答案
1.
络餐饮服务第三方平台提供者登记入网餐饮服务提供者的信息不包括（）。
2.
入网络餐饮服务第三方平台提供者设立的网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后（）个工作日内，向所在地（）级市场监督管理部门备案。
3.
入网餐饮服务提供者应当（）。
4.
食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有下列哪些情形之一的，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款（）。
5.
下列哪些情节将依法吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：（）。
6.
餐饮服务提供者未查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
7.
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。
8.
食品安全监督管理部门依照食品安全法、本条例对违法单位或者个人处以30万元以上罚款的，由（）以上人民政府食品安全监督管理部门决定。
9.
阻碍食品安全监督管理等部门工作人员依法执行职务，构成违反治安管理行为的，由（）依法给予治安管理处罚。
10.
公安机关对发现的食品安全违法行为，经审查没有犯罪事实或者立案侦查后认为不需要追究刑事责任，但依法应当予以行政拘留的，应当及时作出行政拘留的处罚决定，并由（）部门执行拘留。
热门答案
1.
公安机关对发现的食品安全违法行为，经审查没有犯罪事实或者立案侦查后认为不需要追究刑事责任，但依法应当予以行政拘留的，应当及时作出行政拘留的处罚决定;不需要予以行政拘留但依法应当追究其他行政责任的，应当及时将案件及有关材料移送同级（）部门进行处理。
2.
食品生产经营者生产经营的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告，并责令食品经营者停止经营该食品，责令食品生产企业改正;拒不停止经营或者改正的，没收不符合企业标准规定的食品安全指标的食品，同时按照下列哪种标准处罚（）？
3.
餐具饮具集中消毒服务单位未按照规定建立并遵守出厂检验记录制度的，由县级以上人民政府（）给予处罚。
4.
张三经营的餐饮店使用对人体健康有害的洗涤剂、消毒剂，应当如何处理（）？
5.
张三作为餐饮服务单位经营者未按照规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行标示或者存放，应当如何处理（）？
6.
餐饮服务提供者应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的哪些证件（）？
7.
（）以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当依法履行职责，加强协调配合，做好食品安全监督管理工作。
8.
下列哪些行为，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门处没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具.设备.原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款（）。
9.
食品安全标准应当包括下列内容：（）。
10.
张三作为食品经营者履行了规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚和赔偿责任。