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提供自助餐服务的，不需要告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。
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提供自助餐服务的，不需要告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
食品安全知识竞赛
自助餐
餐具
时间：2024-11-01 09:26:08
上一篇：
学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格配餐和口味选择，定期听取用餐人员意见，保证菜品、主食质量。
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餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。
相关答案
1.
设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。
2.
餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。
3.
（）应当加强粮食仓储流通过程中的节粮减损管理，会同国务院有关部门组织实施粮食储存、运输、加工标准。
4.
（）应当加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，督促食品生产经营者落实反食品浪费措施。
5.
（）应当加强对餐饮行业的管理，建立健全行业标准、服务规范;会同国务院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费制度规范，采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。
6.
（）应当加强对全国反食品浪费工作的组织协调;会同国务院有关部门每年分析评估食品浪费情况，整体部署反食品浪费工作，提出相关工作措施和意见，由各有关部门落实。
7.
（）以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费情况，提出加强反食品浪费措施，持续推动全社会反食品浪费。
8.
以下说法关于餐饮店就餐的说法哪种是正确的（）。
9.
单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数（），提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡。
10.
建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员（），将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。
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1.
公务活动需要安排用餐的，应当根据实际情况，节俭安排用餐数量、形式，（）规定的标准。
2.
国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和（）食品浪费。
3.
违反本法规定，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的，由广播电视、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告;拒不改正或者情节严重的，处（）罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任（）。
4.
国务院市场监督管理部门应当加强对食品（）反食品浪费情况的监督，督促食品生产经营者落实反食品浪费措施。
5.
违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由（）以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府制定部门责令改正，给予警告。
6.
食品、餐饮行业协会等应当开展食品浪费监测，加强分析评估，（）向社会公布有关反食品浪费情况及监测评估结果，为国家机关制定法律、法规、政策、标准和开展有关问题研究提供支持，接受社会监督。
7.
个人应当树立（）、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。
8.
超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对（）的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。
9.
餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、（）、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
10.
餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在凭条页面上向消费者提供（）、规格或者建议消费人数等信息。