于酶的叙述正确的是（）
A.所有的酶都含有辅酶或辅基
B.都只能在体内起催化作用
C.所有酶的本质几乎都是蛋白质
D.都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
E.都具有立体异构专一性
正确答案：C
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