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高档牛肉品质档次的划分，主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求，一般的高档牛肉是指：
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高档牛肉品质档次的划分，主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求，一般的高档牛肉是指：
A.腿肉
B.牛柳
C.西冷
D.眼肉
E.腹肉
正确答案：BCD
Tag：
牛肉
品质
档次
时间：2024-10-21 22:53:30
上一篇：
青饲料是指含水量60%以上的青绿多汁的植物性饲料，具有下列营养特性：
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水溶性维生素主要包括：
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专门化的乳用品种牛相对较少，主要有：
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牦牛之所以耐寒惧热，其生理机制主要表现为：
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牦牛之所以能够很好地适应空气稀薄，大气压低的缺氧环境，是由于在长期的进化过程中形成了以下特点：
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牛放牧时，一天主要的牧食高峰期是在（）
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牛场的规划中生活区应设在（）位置。
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草食动物生态牧场的核心区是（）。
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选择牧场场址时必须遵循（）准则，使牧场不致成为周围社会的污染源，同时也不受周围环境所污染。
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根据北方地区冬季寒冷且时间长，风多且偏西北这一特点，故畜舍（）为好，有利于保温。
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牧场要与交通要道、工厂及住宅区保持不少于（）以上的距离，并在居民区的下风向，以防牧场有害气体和污水等对居民的侵害。
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能量饲料指干物质中粗纤维含量在（）以下，粗蛋白质含量在（）以下，每千克消化能10.46MJ以上的饲料。
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蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量在（）以下，粗蛋白质含量在（）以上的饲料。主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料及其他。
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青绿饲料是指天然水分含量（）及其以上的青绿多汁植物性饲料，主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、树叶、田边野草、野菜及水生饲料等等。
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肩峰指牛（）部的肌肉状隆起。
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垂皮指（）发达的皮肤皱褶。
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母牛的发情周期平均为（）天，一般青年母牛比经产母牛要短。