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茶多酚有哪些药理作用？
A、抗氧化
B、降血脂
C、利尿
D、抗癌
正确答案：抗氧化|降血脂|抗癌
Tag：
调酒与茶艺
药理作用
时间：2024-09-22 16:51:53
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茶叶里面的化学成分有哪些？（）
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绿茶是鲜叶先经高温杀青，杀青是用锅炒或者蒸汽蒸，由于高温湿热作用，破坏了茶叶中的酶的活性，阻止茶叶中多酚类物质的酶促氧化，较多地保留了茶鲜叶中原有的各种化学成分，保持了”清汤绿叶“的品质风格。
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