以下易引起交叉污染的做法有()


以下易引起交叉污染的做法有()

A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施

B、生产设备按工艺流程有序排列

C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管

D、食品原料、包装材料等码放在一起

正确答案:D


Tag:质量工程师理论知识 器具 食品 时间:2024-09-20 14:50:56