爆炒就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，用较长的时间进行烹制，调味成菜的烹调方法。（）_精华吧

爆炒就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，用较长的时间进行烹制，调味成菜的烹调方法。（）

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爆炒就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，用较长的时间进行烹制，调味成菜的烹调方法。（）

A、错误

B、正确

正确答案：A

Tag：脆性时间材料时间：2024-09-15 19:56:39

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