除了新鲜肉类和蔬果,食品添加剂普遍存在于我们的日常饮食中,食品添加剂和违法添加物不是一回事,如胭脂红属于合法的食物添加剂。()


除了新鲜肉类和蔬果,食品添加剂普遍存在于我们的日常饮食中,食品添加剂和违法添加物不是一回事,如胭脂红属于合法的食物添加剂。()

A、正确

B、错误

正确答案:A

解析:食品添加剂在日常饮食中普遍存在,全世界食品添加剂品种有25000多种,常用的添加剂品种有5000多种。完全不使用食品添加剂的加工食品几乎没有,“零添加”只不过是一个营销的嘘头。食品添加剂和违法添加物不能混为一谈,乳及乳制品中非法添加的三聚氰胺和辣椒粉当中非法添加的苏丹红等属于明令禁止的非法添加物。


Tag:青少年科学素养大赛 食品添加剂 添加物 时间:2024-09-11 23:42:53