我们选择巧克力的标准是（）。
A、选用脂蛋白含量高，组织细腻的巧克力
B、选用水分含量少，清洁卫生的巧克力
C、选用可可脂含量高，组织细腻清洁的巧克力
D、选用糖分含量少，组织细腻清洁的巧克力
正确答案：C
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