《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定,我段所有自营、外包餐车每趟所需的()类必须执行旅服车间下发上料计划,此计划为最低上料底线,领班厨师可根据实际需求在此基础上增加。
《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定,我段所有自营、外包餐车每趟所需的()类必须执行旅服车间下发上料计划,此计划为最低上料底线,领班厨师可根据实际需求在此基础上增加。
A、肉
B、鱼
C、禽
D、饮料
正确答案:ABC
《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定,我段所有自营、外包餐车每趟所需的()类必须执行旅服车间下发上料计划,此计划为最低上料底线,领班厨师可根据实际需求在此基础上增加。
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