《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定,餐车人员做好日常后厨各部位油垢的清理工作,途中做到(),终到做到彻底清理,做到无积油、积垢,杜绝简化作业。
《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定,餐车人员做好日常后厨各部位油垢的清理工作,途中做到(),终到做到彻底清理,做到无积油、积垢,杜绝简化作业。
A、两餐一清
B、一餐两清
C、一餐三清
D、一餐一清
正确答案:D
《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定,餐车人员做好日常后厨各部位油垢的清理工作,途中做到(),终到做到彻底清理,做到无积油、积垢,杜绝简化作业。
A、两餐一清
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D、一餐一清
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